Der Spitzenwein des Weingutes ist nicht ohne Grund ein Riserva. 24 Monate im Barrique gelagert und zum Abschluss nochmals 12 Monate in der Flasche ruhen gelassen – sage und schreibe 3 Jahre Wartezeit, bevor er in den Verkauf gelangt. Also kein Wein für „was schnelles“ sondern für Momente der Musse, Entspannung und Ruhe.

Der Sangiovese bringt seinen Charakter voll zum Ausdruck, beginnend mit seiner brillanten rubinroten Farbe und den unverkennbaren floralen Noten von Veilchen, begleitet vom Duft von roten Früchten und Himbeeren. Die Holznoten wie Röstaromen und Vanille sind deutlich zu erkennen, aber gut eingebunden.

Ein kräftiger Wein, der gut für eine lange Lagerung passt. Eher im Herbst-Winter geniessen, dies ist defnitiv kein Wein für warme Tage.

   89/100

Geht gut mit: