Sangiovese ist ein trockener, leichter bis mittelschwerer Rotwein, der zu einem höheren Gehalt an köstlicher Säure und festeren Tanninen neigt. Die reichen Aromen reichen von rustikal bis fruchtig, je nachdem, wo und wie die Reben bewirtschaftet werden. Bei der Frucht erwarten Sie Kirsche, Pflaume und rote Johannisbeere, aber auch rauchige und erdige Kräuter.