Grauer Burgunder Lösswand, ***Selektion 2023 Magnum 1.5L, Arndt Köbelin

Grauer Burgunder Lösswand, ***Selektion 2023 Magnum 1.5L, Arndt Köbelin

Name: Grauer Burgunder Lösswand, ***Selektion 2023 Magnum 1.5L, Arndt Köbelin - Biancorosso AG
SKU: AKGBLW2023MG
Price: 45.00 CHF
Availability: InStock

45.00 CHF

6 vorrätig

Der Grauer Burgunder Lösswand 3* Selektion ist sowohl Arndt Köbelins als auch Biancorossos Zugpferd. Der Wein kommt einfach überall gut an, da er ein Mix zwischen edlem Ausbau und jugendlicher Frische und Unversehrtheit hat. Edler Duft nach Röstaromen und feiner Traubenfrucht. Im Geschmack herrlich dichter Burgunder mit kraftvollem Körper, saftiger Säure und zartem Tannin.

Kein Wunder ist dieser Wein jedes Jahr innert kürzester Zeit ausverkauft. Die 3-Sterne Lösswand Weine können problemlos 2-5 Jahre gelagert werden. Den Grauer Burgunder Lösswand 3* Selektion ist auch in den Flaschengrösse 0.75 L und Doppelmagnum (3 Liter) erhältlich – falls es mal was für grössere Anlässe braucht. Von dem 23-er Jahrgang ist die Doppelmagnung leider schon ausverkauft.

Der 22-er kommt etwas verschlossener daher, wenn man ihn direkt nach dem öffnen trinkt, er braucht heuer etwas mehr Zeit um sich zu entfalten. Aber Geduld wird ja bekanntlich belohnt.

Leicht

Gehaltvoll

Süss

Trocken

Beschreibung

Grauer Burgunder Lösswand, ***Selektion 2022 Magnum 1.5L, Arndt Köbelin

Die Bezeichnung ***Selektion (drei Sterne) bedeutet, dass der Wein von alten Rebstöcken stammt, die über 45 Jahre alt sind. Im Weinberg wird der Ertrag reduziert und die Trauben reifen lange am Rebstock. Der Ausbau erfolgt in großen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein im Frühsommer schonend abgefüllt und bei Bedarf gefiltert.

Ein cremiger Wein, der leicht nach Vanille und Röstaromen duftet. Die Säure ist gut eingebunden. Es ist fast zu schade, diesen Wein sofort zu trinken, aber man muss nicht lange warten, um ihn zu kaufen, jedes Jahr ist der Grauer Burgunder Lösswand ausverkauft.

Über das Weingut

Weinbau
Arndt Köbelin könnte man problemlos als Burgunderspezialist bezeichnen. Sein Flaggschiff, der Grauer Burgunder, zeigt bereits deutlich auf, was Köbelin zu leisten vermag.

Grau-, Weiss- und Spätburgunder sind die Hauptrebsorten. Rivaner, Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller bereichern das Sortiment. Ebenso ist seit 2021 auch den Winzeressig Gewürzbalsamico hier im Shop erhältlich. Wer Arndt Köbelin gut kennt, weiss, dass auch Liköre und Edelbrände auf dem Weingut distilliert werden – diese sind aber nur bei ihm vor Ort erhältlich.

Philosophie
Die Gegend, die Landschaft und jeder Weinjahrgang so unverfälscht wie möglich auf die Flasche zu bringen hat im Spitzenweingut oberste Priorität.

Am Kaiserstuhl
Die Weinberge in Eichstetten liegen in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands am östlichsten Teil des Kaiserstuhls. Auf 200 – 350 Meter ü.d.M. erhalten die Weinberge die ersten Sonnenstrahlen des Tages.

Arndt Köbelin

ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.

Klimaneutral

Das Weingut gehört zu den Vorreitern in Sachen Nachhaltigkeit. Es ist eines der ersten klimaneutralen Weingüter in Deutschland. Schon vor Jahren haben die Inhaber begonnen, ihre Weine nach strengen ökologischen Kriterien zu produzieren.