Der Rosso di Montalcino DOC wurde 1984 eingeführt, um den Produzenten des Brunello di Montalcino die Flexibilität zu geben, die Tradition der langen Reifung des Flaggschiffs der Region fortzusetzen. Der Rosso di Montalcino wird aus 100% Sangiovese hergestellt, der in der gleichen abgegrenzten Region wie der Brunello di Montalcino angebaut wird.