Rosso di Montalcino DOC 2019, Baricci Colombaio Montosoli

Name: Rosso di Montalcino DOC 2019, Baricci Colombaio Montosoli
SKU: BARO2019
Price: 24.00 CHF
Availability: InStock

24.00 CHF

Vorrätig

Die Produktion des Rosso di Montalcino DOC von Baricci’s ist ähnlich wie mit den Zweitweinen im Bordeaux. Ein erschwinglicher Wein zu fairem Preis: Gleicher Weinberg, Arbeit und Trauben wie der Brunello, aber einfach kürzere Lagerzeit im Keller. Das Ergebnis ist ein Sangiovese mit Noten von Beerenfrüchten, Veilchen, frisch und ausgeglichen. Dieser Rosso scheut keine Konkurrenz zu seinem grösseren Bruder, den Brunello. Er ist der perfekte Montalcino-Probierwein für Einsteiger. Auch der Rosso kann 2-5 Jahre locker aufbewahrt werden, der Brunello sollte man schon länger im Keller reifen lassen. Für liebhaber kräftiger, vollmundiger und intensiver Rotweine ist der Rosso vielleicht etwas zu erdig, und daher nicht unbedingt zu empfehlen.

Mit unserem Rosso-Hit, ein Set von 6 Flaschen aus sechs älteren Jahrgängen (2013 bis 2018), können Sie die Lagerzeit sparen und direkt geniessen und quer vergleichen. Etwas spannenderes gibt es wohl nicht, den gleichen Wein, immer gleich produziert, aber Jahr für Jahr anders durch die Witterung und Natur geprägt.

Leicht

Gehaltvoll

Süss

Trocken

Geht gut mit:

Rosso di Montalcino DOC 2019, Baricci Colombaio Montosoli

Bodentypologie	Reich an Skelett, sehr entwässernd mit Gesteinsmischung, auch von großen Dimensionen, wie Mergel, Schiefer, Galestro, Quarz und mit dem Vorhandensein von Meeresfossilien aus dem Eozän
Höhe	280 M. ü. M.
Trauben	100% Sangiovese, geerntet aus den jüngsten Rebpflanzen
Gesamtfläche Weingut	5.3000 Ha
Reberziehungssystem	Spornkordon und Guyot
Pflanzdichte	4000 Rebstöcke/ha
Erntezeit	Erste Woche im Oktober
Herstellungstechnik	Manuelle Auswahl der Trauben, sanfte Pressung, intensive Extraktion, tägliches Umpumpen. Mazeration im Stahltank, auf den Schalen für 15 Tage bei einer Temperatur von 28°C
Verfeinerung	In 20/40 hl Fässer aus Slawonischer Eiche für ca. 10 Monate
Trockenextrakt	31,0 g/l
Gesamtsäuregehalt	5,5 g/l
Restzucker	0,9 g/l
Anz. prod. Flaschen	16.000

Der Rosso DOC im Schatten des grossen Bruders “Brunello”

Wer Montalcino hört, der denkt in erster Linie an Brunello. Aber das für den Weinanbau prädestinierte Gebiet beschränkt sich, was gute Weine angeht, nicht nur auf seinen berühmtesten Rotwein. Aus einer Rebsorte entstehen hier gleich zwei Weine mit DOCG-Status: Der Brunello, der für die lange Lagerung bestimmt ist, und der Rosso di Montalcino, ein jüngerer Wein, der einerseits eine stattliche Struktur besitzt und andererseits frisch und rassig ist.

Die Produktionsvorschriften für den Rosso grenzen ihn klar zum Brunello ab, und deshalb zeigt er eine eigene, klar definierte Identität. Er wird von Weinkritikern gern als kleiner Bruder oder Zweitwein wie im Bordeaux bezeichnet, weil dieser die Eigenschaften von Ort und Rebsorte mitbringt. Man könnte sagen, dass er der leichtere Rotwein ist, was sich nicht auf den Alkohol bezieht, sondern mehr auf die Komplexität im Geschmack. Der Wein ist einerseits für den Kellermeister, der einige Partien im Keller früher in den Verkauf bringen oder junge Weinberge dafür verwenden kann, als auch für Kunden eine preiswerte und wertvolle Alternative zum Kennenlernen des Anbaugebietes, ohne gleich das gesamte Budget plündern zu müssen.  Der Rosso ist ebenfalls ein harmonischer und eleganter Wein, etwas weniger anspruchsvoll, dennoch gut kombinierbar. Seine vielschichtige, klare und kräftige rubinrote Farbe komplettiert eine frische Frucht. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und trocken. Nach dem Verkaufstart ist er in der Regel „trinkreif“ und bietet einige Jahre Trinkgenuss.

Familie Buffi-Baricci

Nello Baricci gehörte zu den ersten Abfüllern in Montalcino nach der Gründung der DOCG in den '60er, und dieser Familienname wird heute in der dritten Generation von Francesco und Federico Buffi weitergeführt. Erstklassige Tradition die lange währt, denn Moden kommen und gehen, selbstverständlich auch bei Weinen, doch Familie Baricci aus Montalcino im Herzen der Toskana widersetzt sich allen Moden seit Jahren erfolgreich.

Ihre Weine sind zeitlos, als hätten sie die 80er Jahre nie verlassen. Sie sind unverändert klassisch puristisch; sie sind nach wie vor einzigartig und werden es aller Voraussicht nach auch bleiben. Während andere auf Barrique setzten und es nach wie vor tun, ist Federico Baricci, Nellos Enkel, den grossen Holzfässern und dem Erbe von Nello's Philosophie treu geblieben, was sich letztlich in einer wahrlich singulären Qualität niederschlägt.

Die Weine der Familie Baricci können sehr lange gelagert werden und sollten alle mindestens eine halbe Stunde vor Genuss geöffnet werden.