Der Sassonero von Serraiola verkörpert die perfekte Symbiose der typischen Traubensorten der Gegend wo das Weingut liegt, obwohl der Hauptanteil beim Sangiovese liegt. In der Nase Noten von roten Früchten, Rosen, reifen Kirschen, Schokolade, Gewürze, Lakritze, Himbeere, Johannisbeere. Gute Säure, samtige tanninhaltige Textur.

Geniessen Sie den Wein zu einer spontanen Vesperplatte “all’ italiana con Piatto di Salumi e Formaggi” (Aufschnitt- und Käseplatte); super auch zu einem spontanen Teller Pasta, wenn es nicht immer ein Wein der oberer Preisklasse sein soll.

Geht gut mit: