Shiraz 2018, Serraiola Toskana Rosso
21.00 CHF
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Shiraz 2018, Serraiola
Der Shiraz ist auch eher ein exotischen sortenreiner Wein in der Region, nebst dem Campo Montecristo, stammt aus relativ jungen Weinreben die Ende ’90er Jahren gepflanzt wurden, ist daher auch sehr individuell je nach Jahr, aber dennoch erkennt man durchgehend die komplexen Aromen des schwarzen Pfeffers, der Pflaumen, Johannis- und Brombeeren, Kirschen. Manchmal spürt man auch feine Noten von Veilchen. Die Lese erfolgt von Hand (!) jeweils Mitte September, die Gährung erfolgt in Tanks aus Zement. Im November wird der Wein in Barriquefässer für 12 Monate zur Reifung umgefüllt. Bei diesem Wein wird es warm ums Herz, daher eher im Herbst oder für kältere Tage geeignet, damit ein Gefühl von Geborgenheit aufkommt.
Leicht
Gehaltvoll
Süss
Trocken
Geht gut mit:
Shiraz 2018, Serraiola
Fiorella Lenzi
Ist ein Unikat, ein Charakterkopf, den man in der Weinszene mag weil polarisierend und geradeaus - und dies erst noch als Frau. Fiorella hat mit ihrem Herzblut und ihrem patriotischem Engagement für die Toskana Region enorm dazu beigetragen, dass die Weine der Maremma heute so entwickelt sind, und dennoch kennt man ihre Weine kaum, sie als Person aber eher schon. Im Hintergrund zieht Schwester Pamela die Fäden und schaut für reibungslose Abläufe. Frauenpower pur made in Maremma.
WEINDETAILS
LAND
Italien
REGION
Maremma, Toskana
PRODUZENT
Serraiola Wine
TRINKTEMPERATUR
16° bis 18°C
REBSORTE
Syrah
WEINTYP
Rotwein
LAGERUNG
10+ Jahren
ALKOHOLGEHALT
12%
Français