Podere San Michele
le Vin
Lien avec le domaine viticole
Nous connaissons Giorgio Socci depuis plus de dix ans. Comme c’est souvent le cas en Italie, quelqu’un connaît quelqu’un quand on est assis ensemble au restaurant. Et c’est ainsi que notre amitié est née grâce à une chère amie qui a longtemps travaillé dans la région dans le domaine de la restauration. Giorgio est pour nous le “professeur”, car il nous explique toujours tout en détail et nous apprenons à chaque fois quelque chose de nouveau. Il est très attaché au domaine viticole et à la région, il travaille également à la promotion touristique de la Val di Cornia. Le domaine viticole se trouve à deux pas de notre appartement de vacances à Campiglia Marittima, la commune voisine de San Vincenzo, ce qui nous permet d’être très proches géographiquement.
Le Podere San Michele réunit un petit domaine viticole familial à taille humaine et un agritourisme comprenant des chambres de vacances directement sur le domaine. Clair, ordonné, propre, chaleureux, familial. Rien à voir avec les domaines viticoles renommés de Bolgheri et Suvereto.
Comme pour Fiorella Lenzi de Serraiola, nous avons découvert avec Giorgio qu’il n’y avait pratiquement aucun point de vente officiel de ses vins en Suisse, il était donc évident d’inclure ses vins dans l’assortiment de Biancorosso. Le restaurant Camino à Zurich proposait autrefois ses vins.
L’Allodio Bianco lui tient particulièrement à cœur : un Viognier de grande classe. Si vous avez passé des vacances à San Vincenzo, il y a de fortes chances que vous ayez déjà bu ce vin blanc exceptionnel, qui est bien représenté dans la gastronomie locale.
L’année dernière, lors d’une de nos conversations philosophiques sur la politique, l’économie et le vin, je lui ai demandé si elle avait déjà quelqu’un pour vendre ses vins en Suisse : à la surprise générale, elle m’a répondu par la négative. J’ai donc saisi l’occasion de commander un petit assortiment de départ, que je vous recommande vivement. Je vous recommande en particulier le Serrabacio et le Shiraz, un vin blanc et un vin rouge avec des cépages particuliers et peu courants dans la région. Son spumante, le Marina Ferrari – en l’honneur de sa mère – fait fureur et est épuisé chaque année chez elle. Heureusement, quelques bouteilles ont trouvé le chemin de la Suisse, et j’en suis très heureuse.
Podere San Michele
Le domaine viticole Podere San Michele est aujourd’hui géré par la deuxième génération de frères et sœurs, Tiziana et Giorgio Socci. Fiorella est au front, Tiziana s’occupe du vin et de la production, elle incarne le domaine corps et âme. Giorgio la soutient dans tout ce qui concerne la production de vin.
Ils produisent des vins avec un caractère de terroir prononcé. Les vins de la cave sont de bonne qualité, francs, directs, prêts à boire. L’Allodio, son Viognier monocépage, est frais et plus original.
La Famille Socci
La famille Socci vit et aime son propre travail, car elle ne connaît rien d’autre que l’hospitalité et l’accueil. Beaucoup d’amour, de passion, de dévouement et de joie se retrouvent dans leurs produits, qu’il s’agisse de vin, d’huile d’olive ou de grappa.
Honnêtement, directement, en famille, en plein cœur.
Parolle de vigneron
“Les rêves cultivés et fécondés par la volonté deviennent souvent réalité : nous essayons de les réaliser”.
Giorgio Socci
A savoir
Le domaine viticole, propriété de la famille Socci depuis les années cinquante, se trouve à San Vincenzo, un village sur la côte de la Maremme, à quelques minutes en voiture de Bolgheri, Suvereto et Piombino.
Le vignoble s’étend sur une surface totale de 5,5 ha. Les premières vignes datent des années 70, puis elles ont été progressivement complétées par de nouvelles vignes.
Le vignoble se compose principalement de sangiovese, de syrah et de viognier, mais aussi d’une petite proportion de cabernet sauvignon.
Comme la plupart des domaines viticoles italiens, la famille Socci produit également de l’huile d’olive sur son domaine. La production s’effectue, comme c’est typiquement le cas dans la région, par pression à froid, et l’huile est mise en bouteille directement sur place.
Il ne faut pas non plus oublier la grappa, qui fait également partie de la production – en fin de compte, les restes de raisin doivent également être valorisés.
Adresse
Podere San Michele
Via Caduta 3
I-57027 San Vincenzo (Li)
Telefon: +39 335 7809881
Horaires d'ouverture
Sur rendez-vous
Fiche de renseignements
LAND
Italien
REGION
Toskana, San Vincenzo
PRODUZENT
Fanilie Socci
PRODUKTION
35 000 - 40 000 Flaschen
REBFLÄCHE
10 Hektar
AUSZEICHNUNGEN
Deutsch