Melanie Fischer Biancorosso weinshop baricci köbelin wein

BIANCOROSSO AG – Petit mais raffiné.

By Melanie Fischer.

l'histoire

Mes favoris du moment

Podere San Michele Allodio Toskana Bianco 2022

Aperçu

Allodio Bianco Toskana IGT 2022, Podere San Michele

La star de la Toscane

Un viognier pas comme les autres, qui vous surprendra par son bouquet raffiné et son goût incroyablement fin.

-25%

Aperçu

Muskateller Kabinett trocken 2020, Arndt Köbelin

Exotique

Avec ce cépage, on est vite tenté de penser qu’il s’agit d’un vin doux. Faux – exotiquement frais, sec avec une fin de bouche vive

SUMMERTIME

Rosé muss sich immer und immer wieder beweisen, aber nicht dieser. Fruchtig, von heller Farbe und trocken – ideal für heiße Sommertage.

Aperçu

Weisser Burgunder 2022, Arndt Köbelin

17.00 CHF

Le prince des pinots blancs.

En attendant son grand frère, le pinot blanc Lösswand, vous devez absolument goûter cette merveille. Un vin à l’équilibre parfait, idéal pour une journée ensoleillée.

Personnalisé pour vous

Derrière chaque cave se cache une histoire qui a commencé par des rencontres particulières. Je soutiens pleinement chaque vin, chaque personne.

Pouvoir des femmes

Cela ne doit pas toujours être politique, mais une touche de féminité dans un secteur d’activité plutôt dominé par les hommes ne fait pas de mal et rafraîchit l’industrie.

Expédition sécurisée

Les commandes sont envoyées par la Poste suisse à l’aide de VinoLog. Marchandises assurées, expéditions traçables, qualité suisse.

Essayez quelque chose de nouveau

Serraiola Serrabacio 2021 Toskana bianco marsanne roussane

Aperçu

Serrabacio 2021, Serraiola Toskana bianco

NOUVEAU

En provenance de la belle Maremma, une trouvaille issue des cépages Marsanne et Roussanne, cultivés à l’origine dans la région du Rhône.

-25%

Aperçu

Muskateller Kabinett trocken 2020, Arndt Köbelin

L’APÉRO, ÇA MARCHE TOUJOURS

Les occasions de prendre un apéro ne manquent pas. Que ce soit en janvier ou ailleurs. L’essentiel, c’est qu’il soit léger et perlant, qu’il soit digeste et qu’il s’accorde bien avec un Spritz.

Baricci-Rosso di Montalcino 2020 Tokana Rot

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Rosso di Montalcino DOC 2020, Baricci Colombaio Montosoli

25.00 CHF

PETIT FRÈRE

Il ne doit pas toujours s’agir de Brunello, le petit frère “Rosso” est idéal pour une bonne goutte de vin avec une pizza ou des pâtes – avec un rapport qualité-prix sensationnel.

Baricci brunello di Montalcino 2016 magnum

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Brunello di Montalcino DOCG 2016 Magnum, Baricci Colombaio Montosoli

130.00 CHF

Exclusivité Biancorosso
Une année exceptionnelle pour le Brunello avec l’un des vins les plus primés de ces 20 dernières années dans un format digne de sa grandeur.

comment puis-je aider à la sélection ?

Choisir le bon vin, c’est parfois comme chercher une aiguille dans une botte de foin. Pour vous faire gagner beaucoup de temps, je vais vous aider à le faire. Choisissez simplement votre rendez-vous du vin et découvrez mes conseils – rien de plus facile.

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FAM. SOCCI

PODERE SAN MICHELE

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Histoires de vin

Baden

Le Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2021 d’Arndt Köbelin remporte la première place à l’AWC Vienne

21/11/2023

Le Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2021 d’Arndt Köbelin remporte la première place à l’AWC Vienne

La patience est primordiale pour les vins monocépages. C'est une prouesse d'avoir réussi à continuer de produire un vin identique à celui produit par Nello Baricci. C'est encore plus prodigieux de l'avoir sublimé. La philosophie Baricci a toujours été de proposer un vin accessible à tous mais avec tout autant qualitatif que le Brunello. En utilisant les mêmes raisins, avec les mêmes procédés de fabrication et maturé dans les mêmes tonneaux que le Brunello avec pour seule différence le temps passé en tonneau et en bouteille (1 an pour le Rosso et 4 pour le Brunello). Un résultat époustouflant! Trop souvent catalogué au rang de second vin ou de "petit Brunello" cela fait plusieurs années que Baricci s'applique à prouver le contraire. Cette année 2021 est juste grandiose. À la dégustation, le Rosso di Montalcino 2021 Baricci présente une couleur rouge rubis intense et lumineuse. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la fraise, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, ce vin offre une belle structure avec des tanins souples et bien intégrés. Il présente une bonne acidité qui apporte une fraîcheur agréable. Les saveurs de fruits rouges se confirment en bouche, avec une légère touche d'épices et une finale persistante. Il faut aussi prendre en compte que boire ce millésime vous permet d'avoir des indications sur la qualité du futur Brunello 2021. Ce millésime est déjà annoncé comme l'un des meilleurs de ces 30 dernières années. Voici beaucoup de raison de vous donner l'envie de déguster ce vin, une qualité/prix imbattable. La patience est primordiale pour les vins monocépages. C'est une prouesse d'avoir réussi à continuer de produire un vin identique à celui produit par Nello Baricci. C'est encore plus prodigieux de l'avoir sublimé. La philosophie Baricci a toujours été de proposer un vin accessible à tous mais avec tout autant qualitatif que le Brunello. En utilisant les mêmes raisins, avec les mêmes procédés de fabrication et maturé dans les mêmes tonneaux que le Brunello avec pour seule différence le temps passé en tonneau et en bouteille (1 an pour le Rosso et 4 pour le Brunello). Un résultat époustouflant! Trop souvent catalogué au rang de second vin ou de "petit Brunello" cela fait plusieurs années que Baricci s'applique à prouver le contraire. Cette année 2021 est juste grandiose. À la dégustation, le Rosso di Montalcino 2021 Baricci présente une couleur rouge rubis intense et lumineuse. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la fraise, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, ce vin offre une belle structure avec des tanins souples et bien intégrés. Il présente une bonne acidité qui apporte une fraîcheur agréable. Les saveurs de fruits rouges se confirment en bouche, avec une légère touche d'épices et une finale persistante. Il faut aussi prendre en compte que boire ce millésime vous permet d'avoir des indications sur la qualité du futur Brunello 2021. Ce millésime est déjà annoncé comme l'un des meilleurs de ces 30 dernières années. Voici beaucoup de raison de vous donner l'envie de déguster ce vin, une qualité/prix imbattable. Baricci-brunello-di-Montalcino-2018-wine-spectator-96-punkte

Brunello di Montalcino

Le Brunello di Montalcino 2018 Baricci à reçu la note de 96 points par Wine Spectator

14/07/2023

96 Points Wine Spectator pour le Brunello di Montalcino Baricci

Baden Brunello di Montalcino

Les vins de Biancorosso sont disponible sur la carte des vins du Three Point Culinary Lounge

12/05/2023

Dégustez les vins de biancorosso au three point culinary lounge Nous sommes extrêmement heureux de vous annoncer la collaboration entre Biancorosso et le Three Point culinary lounge à Dübendorf. Ce restaurant unique au [...]

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Evaluation et récompenses des vins, le guide Biancorosso 2023

03/11/2022

Evaluation et récompenses des vins, le guide Biancorosso 2023 L’année 2023 a été marquée par des récompenses prestigieuses pour nos vins, 90+ Parker/ James suckling, tre bicchieri et bien d’autres récompenses. Mais laissez-moi [...]

Brunello di Montalcino

Parlons un peu de la Toscane

09/08/2022

Les meilleurs vintages Depuis plusieurs années le climat est de moins en moins stable et passe de plus en plus aux extrêmes. Montalcino, avec sa localisation unique et son microclimat, arrive à garder [...]

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2016 Grauer Burgunder Lösswand, ***Selektion de Arndt Köbelin

21/10/2020

Arrivé dans notre cave ce mois-ci, mis en bouteille il y a plusieurs semaines. Les montagnes russes de la nature ont porté leurs fruits : le millésime 2016 du Grauer Burgunder Loesswand, [...]

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La région viticole de l’Ombrie

20/10/2020

Les cépages Rouge Les variétés rouges Sagrantino, Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo et Montepulciano dominent. Blanc Grechetto, Trebbiano (Procanico) et Verdello. Cependant, les variétés internationales, surtout le Chardonnay, mais aussi le Cabernet Sauvignon, le Merlot [...]

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Une visite à Terre Margaritelli à Torgiano – Voyage en Italie 2016, partie 2

20/10/2020

28. OCTOBRE 2016 Dès que nous avons atteint la région de l’Ombrie, nous passons le lac de Trasimène et sommes maintenant au cœur de l’Italie. Le paysage est caractérisé par de vertes collines, [...]