-18%

Rivaner Kabinett trocken 2022, Arndt Köbelin

Name: Rivaner Kabinett trocken 2022, Arndt Köbelin - Biancorosso AG
SKU: AKRIV2022
Price: 14.00 CHF
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: 17.00 CHFAktueller Preis ist: 14.00 CHF.

12 vorrätig

Der Rivaner ist ein absolutes Top-Erzeugnis mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis innerhalb der Gutsweine von Arndt Köbelin. Leicht, süffig, ehrlich direkt. Und versprochen, kein Kopfweh am Morgen danach. Also der perfekte Wein, um mit Freunde an einem lauen Abend – oder vielleicht doch während eines Gewitters – angeregt zu diskutieren, über die Welt zu sinnieren. Gründe haben wir ja leider genügend dazu. Der Rivaner ist immer schnell ausverkauft, also rasch zuschlagen.

Feinwürziger Frühlings- und Sommerwein, passend zu vielen Spargelvariationen, knackigen Salaten und einem deftig kräftigem Vesper.

Der 22-er Jahrgang zeigt sich in gelbfleischiger Farbe, mit schöner Leichtigkeit und enormer Länge.

Ausbau: 4 Monate Stahltank, danach Flaschenabfüllung

Tipp:Bei sommerlichen Temperaturen den Wein im Eiswasser gekühlt bei 3-4 Grad servieren.

Leicht

Gehaltvoll

Süss

Trocken

Geht gut mit:

Rivaner Kabinett trocken 2022, Arndt Köbelin

Die Weinreben des Rivaners wachsen auf einem sehr leichten Lössboden. Wie auch bei seinen anderen Weinen legt Arndt Köbelin beim Rivaner Wert auf eine langsame Gärung. Der Ausbau erfolgt für vier Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank und wird danach schonend abgefüllt.
Der Wein zeichnet sich durch einen niedrigen Säuregehalt aus. Im Geschmack saftig frisch mit leichten Noten von Muskat, Zitrus und Blumenwiese. Farbe: zartes Strohgelb. Im Preis-Leistungsverhältnis ist der Rivaner unschlagbar.

Über das Weingut

Weinbau
Arndt Köbelin könnte man problemlos als Burgunderspezialist bezeichnen. Sein Flaggschiff, der Grauer Burgunder, zeigt bereits deutlich auf, was Köbelin zu leisten vermag.

Grau-, Weiss- und Spätburgunder sind die Hauptrebsorten. Rivaner, Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller bereichern das Sortiment. Ebenso ist seit 2021 auch den Winzeressig Gewürzbalsamico hier im Shop erhältlich. Wer Arndt Köbelin gut kennt, weiss, dass auch Liköre und Edelbrände auf dem Weingut distilliert werden – diese sind aber nur bei ihm vor Ort erhältlich.

Philosophie
Die Gegend, die Landschaft und jeder Weinjahrgang so unverfälscht wie möglich auf die Flasche zu bringen hat im Spitzenweingut oberste Priorität.

Am Kaiserstuhl
Die Weinberge in Eichstetten liegen in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands am östlichsten Teil des Kaiserstuhls. Auf 200 – 350 Meter ü.d.M. erhalten die Weinberge die ersten Sonnenstrahlen des Tages.

Arndt Köbelin

ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.

Klimaneutral

Das Weingut gehört zu den Vorreitern in Sachen Nachhaltigkeit. Es ist eines der ersten klimaneutralen Weingüter in Deutschland. Schon vor Jahren haben die Inhaber begonnen, ihre Weine nach strengen ökologischen Kriterien zu produzieren.