Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2023, Arndt Köbelin

Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2023, Arndt Köbelin

Name: Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2023, Arndt Köbelin
SKU: AKSBR2023
Price: 17.00 CHF
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17.00 CHF

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Der Spätburgunder Rosé: Frech in der Farbe, rassig in der Säure, dezentem Tannin un dem unverwechselbaren Köbelin Charakter!

Kräftig leuchtendes Dunkel-Rosé, ein frischer Spätburgunder Rosé mit dezentem Tannin, nach Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren duftend. Kein hippes Flaschenformt, dafür puristisch, kräftig und präsent im Gaumen, denn im Gegensatz zu vielen Rosés aus dem Nachbarland Frankreich, bleibt der Geschmack noch lange im Gaumen. Ein Wein der im Frühling und Sommer auf der Terrasse richtig Spass macht und bei keiner Gartenparty fehlen darf! Mal ein Statement in Rosé für Weingeniesser. Perfekter Begleiter zu Vorspeisen, sommerlichen Salaten und mediterraner Küche.

Leicht

Gehaltvoll

Süss

Trocken

Geht gut mit:

Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2023, Arndt Köbelin

Die Spätburgunder Weinreben wachsen tiefgründigem, mittelschweren Lössboden. Der Weinausbau erfolgt aus 100% vollreife Spätburgundertrauben, welche 48 Stunden Maischestandzeit vor der Entsaftung liegen. Nach einer langsamen Gärung im Edelstahltank und viermonatiger Feinhefelagerung wird der Saft schonend filtriert und in die Flasche abgefüllt. Farbe: kräftig leuchtendes Rosé.

Über das Weingut

Weinbau
Arndt Köbelin könnte man problemlos als Burgunderspezialist bezeichnen. Sein Flaggschiff, der Grauer Burgunder, zeigt bereits deutlich auf, was Köbelin zu leisten vermag.

Grau-, Weiss- und Spätburgunder sind die Hauptrebsorten. Rivaner, Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller bereichern das Sortiment. Ebenso ist seit 2021 auch den Winzeressig Gewürzbalsamico hier im Shop erhältlich. Wer Arndt Köbelin gut kennt, weiss, dass auch Liköre und Edelbrände auf dem Weingut distilliert werden – diese sind aber nur bei ihm vor Ort erhältlich.

Philosophie
Die Gegend, die Landschaft und jeder Weinjahrgang so unverfälscht wie möglich auf die Flasche zu bringen hat im Spitzenweingut oberste Priorität.

Am Kaiserstuhl
Die Weinberge in Eichstetten liegen in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands am östlichsten Teil des Kaiserstuhls. Auf 200 – 350 Meter ü.d.M. erhalten die Weinberge die ersten Sonnenstrahlen des Tages.

Arndt Köbelin

ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.

Klimaneutral

Das Weingut gehört zu den Vorreitern in Sachen Nachhaltigkeit. Es ist eines der ersten klimaneutralen Weingüter in Deutschland. Schon vor Jahren haben die Inhaber begonnen, ihre Weine nach strengen ökologischen Kriterien zu produzieren.