Le Sassonero de Serraiola incarne la symbiose parfaite des cépages typiques de la région où se trouve le domaine, même si le sangiovese en constitue la majeure partie. Au nez, notes de fruits rouges, de roses, de cerises mûres, de chocolat, d’épices, de réglisse, de framboise, de groseille. Bonne acidité, texture tannique veloutée.

Dégustez ce vin avec un plateau de vêpres spontané “all’ italiana con Piatto di Salumi e Formaggi” (plateau de charcuterie et de fromages) ; super aussi avec une assiette de pâtes spontanée, si vous ne voulez pas toujours un vin de la classe de prix supérieure.

Se marie bien avec: