Rivaner Kabinett trocken 2020, Arndt Köbelin

Comme pour ses autres vins, Arndt Köbelin attache une grande importance à une fermentation lente du Rivaner. La maturation a lieu pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable et est ensuite mise en bouteille en douceur.
Le vin est caractérisé par une faible acidité. Le goût est frais et juteux avec de légères notes de noix de muscade, d’agrumes et de prairie fleurie.
Le rapport prix/performance est imbattable.

Arndt Köbelin

Est un viticulteur et un maître de chai qualifié. Depuis l'âge de 16 ans, il a travaillé pour les plus grands vignerons du pays et de l'étranger. En 2005, il a repris l'entreprise viticole de ses parents avec son épouse et a construit sa propre cave au pied des vignobles de Eichstetten. Arndt Köbelin est principalement responsable de la culture des vignes, de l'élaboration des vins et de la distillation.

PAYS

Allemagne

REGION

Baden, Kaiserstuhl

VIGNERON

Arndt Köbelin

TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION

entre 8° bet 10°C

RAISIN

Rivaner

VIN

Blanc

CONSERVATION

7+ Années

TAUX D'ALCOOL

12%