Serrabacio 2018, Serraiola
22.00 CHF
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Le Serrabacio 2018 de la cave Serraiola est vraiment une “trouvaille” en Toscane, car avec les cépages rhodaniens Marsanne et Roussanne, ce vin blanc se démarque. Le nez, lui aussi, présente des notes de fleurs blanches éclatantes, d’amandes et de litchi. Bon corps, acidité équilibrée, chaud et parfumé. Les vendanges ont lieu début septembre, le moût fermente après avoir été pressé pendant environ 5 mois en fûts de chêne français. Un vin de caractère d’un vigneron de caractère, pour les individualistes qui aiment défier mais pas surcharger leurs collègues buveurs.
Léger
Riche
Doux
Sec
S’accorde avec:
Fiorella Lenzi
C'est une tête de personnage unique, que l'on aime dans la scène du vin parce que polarisante et directe - et ce même en tant que femme. Fiorella, avec sa passion et son engagement patriotique pour la région, a énormément contribué au développement des vins de la Maremme aujourd'hui. Ses vins sont à peine connus, mais elle est connue en tant que personne. Sœur Pamela tire les ficelles en arrière-plan et veille au bon déroulement des opérations. La puissance féminine pure fabriquée en Maremme.
DETAILS DU VIN
PAYS
Italie
REGION
Monterotondo Marittimo, Maremma
VIGNERON
Serraiola Wine
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION
entre 8° et 10°C
RAISIN
Marsanne, Roussanne
VIN
Blanc
CONSERVATION
10+ Années
TAUX D'ALCOOL
13%
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